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As populares Festas Juninas são comemorações católicas que acontecem em
diversos países e é especialmente celebrada aqui no Brasil. Surgiu por estar historicamente
relacionada com a festa pagã do solstício do verão no hemisfério norte e do
inverno no hemisfério sul. Na Idade Média, essa festa foi cristianizada e
batizada de Festa de São João, no dia 24 de junho. Os outros dois santos
católicos celebrados nesta época são Santo Antônio (13 de junho) e São Pedro
(29 de junho).
As manifestações populares são muitas e se caracterizam pelo uso das
fogueiras, o mastro de São João, as danças típicas como a tradicional Quadrilha,
simpatias de Santo Antônio (o santo casamenteiro), entre outras.
Além disso, a festa é conhecida pela abundância de pratos típicos do
interior e as comidas tipicamente caipiras. Destacando-se o consumo de vários
cereais como o milho, amendoim e arroz, e também utiliza-se demasiadamente o
coco, principalmente nas preparações doces. Entre eles, estão o Pé de Moleque,
Pipoca, Pamonha, Cural, Canjica, Milho Cozido, Bolo de Milho Verde, Bolo de
Fubá, Bombocado, Pinhão, Cuzcuz, Quebra Queixo, Tapioca, e, claro, as famosas bebidas
Quentão, Vinho Quente e Chá de Amendoim.
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